Entrenar en ayunas: qué dice la ciencia sobre una práctica cada vez más popular entre deportistas

La modalidad de realizar ejercicio sin haber ingerido alimentos ganó adeptos por su supuesto efecto sobre la quema de grasa y la pérdida de peso. Sin embargo, especialistas advierten que sus beneficios y riesgos dependen del tipo de entrenamiento, los objetivos individuales y las características de cada persona