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El nutriente que impulsó el récord de Sabastian Sawe, según una nutricionista deportiva

La alimentación fue uno de los factores determinantes en el rendimiento del fondista keniano Sabastian Sawe. En una entrevista con la revista Runner's World, la nutricionista deportiva Ariadna Jordà explicó cómo una estrategia adecuada de consumo de carbohidratos puede marcar la diferencia en pruebas de larga distancia y por qué este nutriente continúa siendo indispensable para los corredores de resistencia